Por Minha Receita
A procura pela carne vegetal tem crescido cada vez mais no Brasil e no mundo. Mas, afinal, o que é carne vegetal? Essa carne é feita à base de plantas, principalmente a soja, e passa por um processo de cozimento sob pressão para garantir o formato e sabor ideal. Dessa forma, a carne feita de vegetais é uma opção nutritiva e saborosa para ser incluída na alimentação sem derivados de animais.
A linha Incrível Seara conta com produtos exclusivos feitos com 100% carne vegetal, como hambúrguer vegetal, iscas de peixe vegetal, salsicha vegetal, escondidinho, entre outros produtos saborosos e nutritivos. Se você pretende começar uma alimentação plant based, praticar a segunda sem carne ou somente experimentar novos sabores, preparamos 6 motivos para você experimentar a carne vegetal e incluí-la no seu cardápio semanal. Confira!
1) Existem diversas opções de carne vegetal para você sempre variar o cardápio da semana
A carne vegetal pode ser apresentada de diferentes maneiras, de forma que você sempre vai ter uma opção diferente para cada refeição. Em Incrível Seara, o Hambúrguer de Carne Incrível 100% Vegetal e o Hambúrguer de Frango Incrível Incrível 100% Vegetal são feitos à base de ervilhas e, assim como todos os produtos da linha, não contém derivados de ovo e leite em seus ingredientes, além de serem fontes de fibras, proteínas e vitamina B12. Ambos podem ser protagonistas de receitas rápidas e fáceis para um almoço com carne vegetal.
Se você é fã de comida árabe, o Kibe Incrível Incrível 100% Vegetal é feito à base de soja e possui sabor e textura incríveis, ideal para quem busca por petiscos com carne vegetal para o fim de semana ou para compor pratos deliciosos para o dia a dia. Já a Salsicha Incrível Incrível 100% Vegetal é uma opção perfeita para fazer aquele cachorro quente tão amado pelos brasileiros, em uma versão sem proteína animal.
Para fazer um aperitivo sem derivados de animais, também vale a pena apostar no Empanado de Frango Incrível! 100% Vegetal que possui sabor e textura de frango, apesar de ser feito de vegetal. Já a Isca de Peixe Incrível 100% Vegetal, que também funciona como um delicioso petisco, é feita com soja empanada e possui sabor de peixe 100% vegetal.
A Carne oriental Incrível 100% Vegetal combina carne de soja com legumes ao molho oriental e é ideal para quem procura uma refeição prática e rápida sem abrir mão do sabor e da textura da carne. Já a Almôndega Incrível! 100% Vegetal e o Escondidinho Incrível! 100% Vegetal são outras alternativas saborosas para variar o cardápio da semana e fazer um almoço ou jantar delicioso sem proteína animal. Agora, se você quiser uma alternativa vegetal que tenha sabor idêntico à carne suína, o Pulled Pork Incrível 100% Vegetal pode surpreender à mesa. Ele é feito com soja desfiada, que imita o sabor da carne de porco, e vem acompanhado de molho barbecue. Vale a pena experimentar!
2) O valor nutricional da carne vegetal é rico: possui proteínas, vitamina B12, ferro e fibras
Um dos principais benefícios de produtos vegetais é seu alto valor nutricional. A carne vegetal é feita à base de plantas e vegetais, como soja, quinoa, grão de bico, ervilha e beterraba, garantindo assim todos os nutrientes presentes nesses alimentos. Ela ainda possui vitaminas, como a B12, ferro e fibras. Além disso tudo, a carne vegetal da linha Incrível Seara não possui gordura trans. E não se preocupe com as proteínas: a carne vegetal conta com proteínas vegetais, garantindo toda a nutrição necessária!
3) Carne vegetal pode ter textura e sabor de frango e carne e é uma deliciosa opção para incluir novos sabores no cardápio do dia a dia
Para quem está começando a seguir uma dieta plant based ou deseja incluir novos sabores no cardápio do dia a dia, a linha Incrível Seara veio para o mercado para provar que comidas de carne vegetal podem ser extremamente saborosas! Seus produtos feitos a base de soja e ervilha, como o Hambúrguer Vegetal Incrível e as Iscas de Peixe Incrível! 100% Vegetal contam com a “Biomolécula I”, uma descoberta do Incrível Lab Seara que consegue reproduzir toda a suculência da carne nos alimentos 100% vegetais.
4) Não faltam opções de receitas com carne vegetal
Se você quer fazer uma dieta plant based ou apenas ser adepto da segunda sem carne, existem várias maneiras de variar as receitas sem proteína animal usando a carne vegetal. A Salsicha ao Molho Vermelho com Vinagrete é uma opção de lanche rápido e fácil para fazer durante a semana. Para fazer um almoço e jantar saboroso, vale a pena apostar no Macarrão com Cogumelo e Almôndega Incrível, que fica pronto em menos de 1 hora. Até mesmo o estrogonofe de frango, um dos pratos mais reproduzidos pelos brasileiros, também pode contar com sua versão vegetal com o Estrogonofe de Incrível Salsicha com Arroz e Batata Frita.
5) Existem muitas opções de acompanhamento que combinam com a carne vegetal
Os acompanhamentos para hambúrguer vegetal, por exemplo, podem ser os mais variados possíveis. O creme de milho é nutritivo e prático, servindo como uma ótima combinação. O hambúrguer vegetal também fica ótimo com tomate recheado de queijo vegetal gratinado ou até mesmo com um espaguete ao molho de legumes. Se você procura o que servir com kibe vegetal, uma boa ideia é o cuscuz marroquino e o nhoque de mandioquinha. Para as iscas de peixe vegetal, você pode usar como acompanhamento molhos para iscas de peixe, que são sempre uma boa pedida! Molho tártaro, de laranja ou de mostarda e mel são garantia de um toque especial à receita.
