Cordeiro
Charuto com Cordeiro
Rendimento
12 porções
Preparo
60 minutos
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem macios, permitindo que o aroma se espalhe pela cozinha.
- Adicione o arroz, uvas passas, nozes, salsinha, hortelã, sal e pimenta do reino. Misture bem para integrar os sabores.
- Refogue por alguns minutos até o arroz dourar levemente, dando vida ao recheio.
- Retire do fogo e deixe esfriar enquanto prepara as folhas de couve.
- Cozinhe as folhas de couve em água fervente até ficarem macias e flexíveis para enrolar.
- Separe as folhas e remova os talos, deixando-as prontas para receber o recheio.
- Em cada folha, coloque uma porção do recheio e enrole como charutos, fechando-os com cuidado.
- Coloque os charutos em uma forma untada e arrume-os lado a lado.
- Regue com azeite e asse no forno a 180°C por 30 minutos, até dourarem e ficarem crocantes.
Charuto de Cordeiro: uma delícia envolvente
Imagine um prato que combina a maciez do cordeiro com o sabor intenso da couve. O charuto de cordeiro é uma proteína única que oferece uma experiência gustativa marcante. Sua textura suave e suculenta se une aos aromas e sabores da couve, criando uma harmonia de notas terrosas e especiais.
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Delicie-se com a versatilidade do Charuto de Cordeiro
Descubra o irresistível Charuto de Cordeiro, uma combinação harmoniosa de cortes selecionados do Pernil de Cordeiro Seara Reserva. Perfeito para ocasiões especiais, ele pode ser o protagonista de um almoço familiar ou uma iguaria excepcional em um jantar entre amigos no final de semana. O sabor único e suculento tornará cada mordida uma experiência inesquecível.
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Costela de Cordeiro: a harmonização perfeita
A Costela de Cordeiro Seara Reserva combina perfeitamente com vinhos tintos encorpados, como os de Bordeaux. Para uma opção sem álcool, a limonada suíça é uma escolha refrescante e surpreendente, equilibrando a riqueza da carne. Acompanhamentos como cuscuz marroquino e sobremesas à base de frutas completam a experiência gastronômica.
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