Doces, Bolos e Sobremesas
Doce de Amendoim
Rendimento
10 porções
Preparo
2 horas
Ingredientes
- 1 colher de sopa de Margarina Doriana com Sal + para untar
- ½ xícara de amendoim torrado sem pele
- ½ xícara de amendoim moído
- ½ xícara de açúcar refinado
- ¼ lata de leite condensado
- ¼ xícara de leite integral
- 1 pitada de sal
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso, junte o amendoim inteiro e o amendoim moído, o açúcar e a Margarina Doriana com Sal. Cozinhe em fogo baixo até o açúcar derreter e caramelizar. Junte o leite condensado, o leite integral e o sal, cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela;
- Desligue o fogo, junte o bicarbonato e continue mexendo até parar de espumar. Transfira o doce para uma forma untada com Doriana e leve à geladeira até esfriar por completo;
- Desenforme, corte o doce de amendoim em cubos, passe no açúcar de confeiteiro e sirva.
Prepare o doce de amendoim na sua próxima festa junina em casa
Na lista de festa junina, comidas salgadas e doces, como o doce de amendoim são imprescindíveis! Saiba como preparar essa comida típica de festa junina, conhecida por ser um verdadeiro sucesso em todo o Brasil. A receita de doce de amendoim com leite condensado é um clássico das festas juninas, feita com amendoim torrado, açúcar refinado, leite integral, açúcar de confeiteiro, bicarbonato de sódio e uma pitada de sal, além da Margarina Doriana com Sal, que é responsável pela textura cremosa do doce de festa junina.
Veja também: 4 formas de fazer brigadeiro de amendoim
Como fazer doce de amendoim com leite condensado
Para aprender como fazer doce de amendoim, o passo a passo é simples! A ideia é que você deve combinar quase todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso, formando um fundo caramelizado. Depois, entra o leite condensado, o leite integral, o bicarbonato de sódio e o sal, cozinhando em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, como se você estivesse fazendo um brigadeiro cremoso. Para servir o doce de amendoim caseiro, leve à geladeira até esfriar por completo e, por último, polvilhe açúcar de confeiteiro.
O segredo para o seu doce de amendoim com leite condensado ficar ainda mais saboroso
Para deixar sua receita de doce de amendoim com leite condensado ainda mais saborosa, utilize ingredientes que garantam a consistência e o sabor, como a Margarina Doriana com Sal. Ela é perfeita não apenas para saborear com pães, bolos, torradas e tapioca, mas também para compor uma série de receitas maravilhosas. Sua qualidade e seu gostinho único vão surpreender você, desde o café da manhã até as suas receitas mais especiais.
Veja também: Margarina sem sal ou com sal: qual a mais indicada para doces e salgados?
Doce de amendoim também pode ser preparado de outras maneiras
Já que o amendoim é um ingrediente típico da festa de São João, outras receitas, como o Pé de Moça, o Pé de Moleque e o brigadeiro de amendoim também merecem fazer parte do cardápio de comidas de festa junina. Para complementar o doce de amendoim simples, conheça outras receitas de festa junina que combinam super bem com esse quitute. Na matéria, você vai encontrar sugestões de comidas típicas de festa junina doces e salgadas, como a pamonha de forno, o cachorro-quente, o bolo de milho e várias outras delícias!
Publicado em 13 de maio 2022
Atualizado em 16 de agosto de 2024
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